La Mangue

Ce fruit tropical d’origine asiatique se cultive dans plusieurs régions du monde, avec des plantations en Amérique centrale, Amérique du Sud, Asie, Australie, Europe, Afrique du Sud, etc. Près de 75% de la production se trouve en Asie, suivie de l’Afrique et de l’Amérique latine. Le principal producteur est l’Inde, avec 2,6% de la production mondiale. En Europe celle-ci se limite au Sud de l’Espagne, où la mangue pousse grâce au climat subtropical de la Costa del Sol, ce qui nous permet de les cultiver avec d’excellents résultats.

Variétés

La mangue est l’un des huit fruits les plus consommés dans le monde entier. Il existe des dizaines de variétés différentes, celles que l’on cultive le plus sont les variétés Plamer, Keitt, Kent, Tommy Atkins et Osteen.

Elles ont chacune des caractéristiques différentes et leur goût peut varier légèrement.

Comme on les cultive dans de nombreuses régions du monde et du fait qu’il existe une grande variété, on peut les consommer tout au long de l’année.

notre
spécialité

D’Août jusqu’à Novembre
La variété Osteen
Dans le Sud de l’Espagne, on cultive surtout la variété Osteen, qui se distingue par sa pulpe peu fibreuse, son goût sucré et elle est très juteuse. Une mangue d’une excellente qualité.
D’Août jusqu’à Novembre
D’Octobre à Novembre
Variété Kent
La variété Kent est d’une grande qualité. Son fruit est de couleur rouge et jaune quand il mûrit. Sa forme ovale, son goût agréable, sucré, juteux et peu fibreux.
D’Octobre à Novembre

Calendrier de la Mangue

Vertus et bienfaits

La Mangue a un effet diurétique grâce à son apport en potassium. Elle possède aussi un grand nombre d’hydrates de carbone, ce qui en fait un fruit très calorique. Elle contient plus de 20 vitamines et minéraux qui sont bénéfiques pour notre santé et nous aident à prévenir certaines maladies, ainsi qu’au maintien d’une alimentation équilibrée.