La châtaigne
À Xarki S.L. nous commercialisons des châtaignes de grande taille, choisies avec soin et en suivant de très stricts contrôles de qualité.
Variétés
Nos châtaignes sont exportées en France, au Royaume-Uni, en Belgique, en Italie et en Hollande, ce sont des marchés très exigeants où nous sommes réputés pour notre qualité et notre rapidité de livraison des produits. Nos années d’expérience sont la garantie que nous vous offrons un fruit de qualité, sain et d’une grande valeur nutritive. Nous vous présentons les châtaignes dans des sacs de 5 kilogrammes et on les distingue par leur calibre (2A, 3A et 5A)
Châtaigne
Vertus et bienfaits
Sa teneur élevée en glucides fait que les châtaignes soient un bon tonifiant musculaire en cas de convalescence ou quand on réalise des activités physiques importantes qui supposent une grande dépense physique. Elles sont tout particulièrement conseillées pour les sportifs.
Elles possèdent aussi des vertus galactogènes très utiles pour les femmes qui allaitent leurs enfants, facilitant de plus la récupération de la femme après l’accouchement et favorisant aussi la sécrétion du lait maternel. On les utilise aussi dans le traitement des varices et des hémorroïdes car elles agissent comme un tonique vasculaire.
Mode de préparation
La châtaigne est très appréciée dans la haute cuisine, constituant la matière première pour l’élaboration de plats exquis. On peut l’utiliser comme accompagnement sous forme de purée ou encore grillée. On prépare aussi une confiserie très appréciée et considérée comme un mets délicieux dans de nombreux pays : le marron glacé.
